雞與吉同音，寓意吉祥。每逢過(guò)年時(shí)候，家家戶戶都會(huì)做上幾道有雞的佳肴。吃雞，就是為了圖個(gè)大吉大利。為自己和親人們討個(gè)吉利，保佑家人和自己平安。 我選用了三黃雞，用孜然粉和洋蔥粒等調(diào)料腌制，最后在微波爐中烤制而成。成品香酥入味，鮮嫩可口。 微波孜然烤雞，我選用的三黃雞。雞肉的肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，適合多種烹調(diào)方法。雞肉富有營(yíng)養(yǎng)，有滋補(bǔ)養(yǎng)身的作用。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，雞肉和牛肉、豬肉比較，其蛋白質(zhì)的質(zhì)量較高，脂肪含量較低。