餐飲的競(jìng)爭，
首先是品牌的競(jìng)爭，
然后是規(guī)模實(shí)力的角力，
但到最后是餐飲人才的競(jìng)爭。

千軍易得，一將難求！
總公司領(lǐng)導(dǎo)層深知人才的重要性，
公司卓越不凡的成就來自于每一位全體分店員工，尤其是高層管理人員，因此公司每位高層人員均經(jīng)過長期考察，精挑細(xì)選。

公司各領(lǐng)導(dǎo)層由餐飲業(yè)界最出色的專業(yè)人才組成，他們大部分擁有豐富餐飲業(yè)界經(jīng)驗(yàn)及和宋總協(xié)作工作數(shù)年，并且一直效力于湘聚湘里人家餐飲品牌的建立，才晉升至現(xiàn)在的職位。

數(shù)十年在餐飲業(yè)的摸爬滾打，積累了豐富經(jīng)驗(yàn)，每位高級(jí)人員均擁有高瞻遠(yuǎn)矚的視野，對(duì)管理和營運(yùn)事務(wù)了如指掌，而這些正是公司在全國迅速擴(kuò)展的重要資產(chǎn)。

團(tuán)隊(duì)管理層工作簡介 

	董事會(huì)      宋東明  先生 負(fù)責(zé)： 1、餐飲加盟咨詢 2、考察選址分析 3、加盟接待洽談 4、投資咨詢籌劃 5、餐飲設(shè)計(jì)指導(dǎo) 6、連鎖統(tǒng)籌督導(dǎo)	執(zhí)行董事兼總經(jīng)理，湖南長沙人，畢業(yè)于湖南商業(yè)技工學(xué)校烹飪專業(yè)、年幼進(jìn)入廚房入行25年專注餐飲至今、資深職業(yè)經(jīng)理人，國家高級(jí)烹飪技師、中國烹飪名師，1998年出國西德交流深造，為駐德大使館及政要獻(xiàn)藝，期間湘菜廣受斯圖加特市民推崇!回國后曾就職于國內(nèi)多家大型餐飲企業(yè)總廚，培訓(xùn)導(dǎo)師、餐飲總經(jīng)理。2012年正式任命為公司執(zhí)行董事，負(fù)責(zé)公司運(yùn)營，管理，加盟、督導(dǎo)及培訓(xùn)等工作，2015年1月1日升任公司執(zhí)行董事！  職業(yè)感言 ： 支持、規(guī)范、雙贏！是我們的合作理念！ 湘遇、湘知、湘愛、湘聚湘里人家！人在旅途家在湘里，歡迎回家！
	行政管理部   徐順泉            負(fù)責(zé)： 1、總部直營店管理。 2、業(yè)務(wù)技能指導(dǎo)。 3、新菜品開發(fā)監(jiān)督落實(shí)。 4、分店廚師組織培訓(xùn)篩選。 5、合同協(xié)商簽訂。 6、分店定期溝通協(xié)調(diào)。 7、加盟接待洽談。	廚政總監(jiān)，籍貫：湖南益陽人，副總經(jīng)理，畢業(yè)于湖南商業(yè)技術(shù)學(xué)院，1985年入行餐飲業(yè)至今，資深職業(yè)經(jīng)理人，中國烹飪名師，高級(jí)烹飪技師，曾獲得2009年度中華美食風(fēng)云人物，多次榮獲國內(nèi)烹飪大賽金獎(jiǎng)，還曾任職國內(nèi)多家星級(jí)酒店及酒樓行政總廚及總經(jīng)理職務(wù)，2007年進(jìn)入江西分公司，任職餐飲部副總經(jīng)理，2011年跟隨創(chuàng)始人在長沙開拓新公司，同年11月任營運(yùn)管理部總監(jiān)，2015年1月1日升任公司副總經(jīng)理！   職業(yè)感言： 一名優(yōu)秀的廚師一定要有一個(gè)屬于自己的餐飲品牌！
	運(yùn)營管理部      鄧承府             負(fù)責(zé)： 1、加盟后期跟蹤 2、現(xiàn)場(chǎng)協(xié)商意見簽署 3、分店開業(yè)統(tǒng)籌 4、分店與總部責(zé)任銜接 5、分店物流跟蹤落實(shí) 6、分店后期管理運(yùn)營 7、分店定期溝通協(xié)調(diào)	運(yùn)營總監(jiān)，籍貫：湖南益陽人，運(yùn)營部經(jīng)理，從事餐飲行業(yè)10余年，資深職業(yè)經(jīng)理人，曾效力于上海多家星級(jí)酒店及連鎖品牌樓擔(dān)任店經(jīng)理及店長職務(wù)，并在餐飲管理培訓(xùn)及實(shí)操方面有多年實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，在湖南多家餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擔(dān)任餐飲培訓(xùn)教官，現(xiàn)升任公司運(yùn)營管理部經(jīng)理 職業(yè)感言：廣交天下朋友，受邀考察每一處市場(chǎng)，讓優(yōu)廚聯(lián)盟的旗幟四處飄揚(yáng)。我們不斷地提醒自己，勇于承擔(dān)責(zé)任，全面提高技能，用我們的汗水換取大家的笑容，我們一直在努力！
	人力資源部       徐放蘭           負(fù)責(zé)：  1、加盟接待 2、人員組織 3、樓面管理 4、業(yè)務(wù)指導(dǎo) 5、技能培訓(xùn) 6、制度執(zhí)行 7、后期督導(dǎo)	人力總監(jiān)，籍貫;湖南長沙人，資深酒店職業(yè)經(jīng)理人，從事酒店行業(yè)20余年，曾效力于多家高星級(jí)酒店任總經(jīng)理職務(wù)，具有穩(wěn)健的個(gè)人性格及追求完美的工作作風(fēng)。具備較強(qiáng)的培訓(xùn)能力，曾在多家高星級(jí)酒店任過培訓(xùn)、質(zhì)檢及人力資源部經(jīng)理職務(wù)，能根據(jù)所在酒店的實(shí)際管理狀況設(shè)計(jì)相關(guān)的專題培訓(xùn)課程。專注實(shí)效性管理，善于反思和總結(jié)，現(xiàn)任職于總公司人力資源部部長，負(fù)責(zé)人力資源管理及全國職業(yè)經(jīng)理人輸送工作。 職業(yè)感言：我們知道，一根筷子容易折斷，而一把筷子則堅(jiān)不可摧，一個(gè)人孤軍奮戰(zhàn)是大海中的一葉扁舟。而一個(gè)團(tuán)隊(duì)則是一艘巨輪乘風(fēng)破浪，依靠動(dòng)力使向勝利的彼岸。人力資源部就是這樣一條紐帶，將我們聚集在一起，成為朋友，一起開創(chuàng)美好明天。
	總部財(cái)務(wù)部         錢舟             負(fù)責(zé)： 1、總部財(cái)務(wù) 2、加盟接待 3、財(cái)務(wù)指導(dǎo) 4、收銀培訓(xùn) 5、倉庫培訓(xùn) 6、財(cái)務(wù)分析	財(cái)務(wù)總監(jiān)，籍貫：湖南長沙市人，畢業(yè)于湖南職業(yè)技術(shù)學(xué)院，職業(yè)經(jīng)理人，擁有10年酒店業(yè)財(cái)務(wù)管理的豐富經(jīng)驗(yàn)。2012年進(jìn)入總公司擔(dān)任人力資源部部長等職務(wù)，現(xiàn)任職公司財(cái)務(wù)總監(jiān)。在此之前，曾效力于酒店管理公司、財(cái)務(wù)咨詢公司、餐飲連鎖加盟公司的財(cái)務(wù)經(jīng)理、總監(jiān)之職。 職業(yè)感言：在喧囂的都市，我們選擇寧靜，在繁忙的白日，我們延續(xù)了長夜。功利和浮華，是無數(shù)次過眼云煙！賺錢不如省錢，是我們奉行的至理名言，分分豪豪，分分秒秒，我們選擇了數(shù)字這個(gè)忠實(shí)的朋友。
	品牌企劃部    周玲子              負(fù)責(zé)： 1、加盟接待 2、人員組織 3、樓面管理 4、業(yè)務(wù)指導(dǎo) 5、技能培訓(xùn) 6、制度執(zhí)行 7、后期督導(dǎo)	企劃經(jīng)理，籍貫： 湖南常德人，畢業(yè)于湖南師范大學(xué)美術(shù)學(xué)院，資深餐飲品牌策劃設(shè)計(jì)師，2009年入行餐飲行業(yè)主攻室內(nèi)軟裝及VI，曾效力于廣東珠江實(shí)業(yè)酒店管理公司、長沙彌商設(shè)計(jì)工程有限公司等任設(shè)計(jì)總監(jiān)，曾為多家星級(jí)酒店及連鎖餐飲擔(dān)任品牌策劃及設(shè)計(jì)，2011年進(jìn)入總公司主管品牌形象策劃，開業(yè)計(jì)劃統(tǒng)籌、市場(chǎng)活動(dòng)推廣，以及公司各領(lǐng)域的形象包裝。     職業(yè)感言：為各分店解決經(jīng)營中存在的實(shí)際問題，與天下加盟商朋友共溝通。力圖讓每一個(gè)方案都發(fā)揮靈性，讓每一次廣告都能引起共鳴，一個(gè)正確的策劃可以改變企業(yè)的命運(yùn)，我們最大的追求是創(chuàng)造性地發(fā)現(xiàn)并解決問題！為我們所服務(wù)的企業(yè)探明方向——是我們最神圣的使命
	物流配送部   宋澤明        負(fù)責(zé)： 1、總部物品采購 2、每周市場(chǎng)調(diào)查 3、分店日常聯(lián)系 4、原材料的配送 5、開業(yè)物品跟蹤 6、貨款責(zé)任回收	物流經(jīng)理，籍貫：湖南長沙縣人，中共黨員、1992年部隊(duì)轉(zhuǎn)業(yè)后一直從事餐飲行業(yè)至今，高級(jí)烹飪技師，曾任職國內(nèi)多家星級(jí)酒店及酒樓行政總廚職務(wù)，2007年進(jìn)入湘里人家湖北、河南分公司，任職區(qū)域行政總廚，2011年跟隨創(chuàng)始人進(jìn)入總公司，同年11月組建物流部任勞動(dòng)路1號(hào)白云商住樓物理配送展廳負(fù)責(zé)人，2015年1月1日升任公司物流部經(jīng)理！ 職業(yè)感言：深入農(nóng)村基地，奔波城市市場(chǎng)，組織貨源保障供給， 我們不追求貨品價(jià)格最低，我們保正貨品質(zhì)量最好。 無數(shù)次穿梭市場(chǎng)，帶著一身魚腥無數(shù)次奔波城鄉(xiāng)，披戴一身塵埃您的電話， 我們的油門行情、倉儲(chǔ)、速遞，時(shí)刻為您做到。
	工程設(shè)計(jì)部    周澤民        負(fù)責(zé)： 1、現(xiàn)場(chǎng)考察 2、風(fēng)格確定 3、效果協(xié)商 4、全套圖紙 5、消防報(bào)批 6、施工監(jiān)理 7、工程承包	設(shè)計(jì)總監(jiān)，籍貫 ，湖南岳陽人，中共黨員，畢業(yè)于湖南師范大學(xué)環(huán)境藝術(shù)系 ，從事餐飲設(shè)計(jì)七年。中國室內(nèi)設(shè)計(jì)協(xié)會(huì)湖南分會(huì)會(huì)員，曾在深圳名雕設(shè)計(jì)師事務(wù)所進(jìn)修學(xué)習(xí)兩年。擔(dān)任東易日盛設(shè)計(jì)師，湖南長沙蘋果裝飾設(shè)計(jì)部經(jīng)理。11年獲得中國紅木館杯湖南室內(nèi)設(shè)計(jì)工裝餐飲類金獎(jiǎng)。 設(shè)計(jì)風(fēng)格：現(xiàn)代簡約、歐式、田園風(fēng)格。   成功案例：湘聚湘里人家，味之鮮、望湘園、外婆家、拾味，灶火魚，七七有魚，村之味等知名連鎖品牌。 職業(yè)感言：把靈感裝在心里，把人生寫在紙上，鍵盤、鼠標(biāo)、屏幕交織著五彩生活，不眠的長夜，通宵能達(dá)旦，只為了將思想發(fā)酵，簡單成為簡約，平實(shí)成為華麗，天空出現(xiàn)彩虹，大地長出花朵，雅致可怡情，清新能舒心，一切一切，我們只為裝扮生活！
	數(shù)據(jù)安全部     周愛庭            負(fù)責(zé)： 1、連鎖數(shù)據(jù)庫安全及維護(hù) 2、 數(shù)據(jù)及功能展示 3、分店進(jìn)-銷-存流程及財(cái)務(wù)指導(dǎo) 4、收銀及財(cái)務(wù)專員的交叉培訓(xùn) 5、分店收銀系統(tǒng) 無線及弱電實(shí)施 6、分店報(bào)表及數(shù)據(jù)分析 7、分店系統(tǒng)軟件授權(quán)及更新	數(shù)據(jù)專員，籍貫：湖南邵陽，畢業(yè)于湖南工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院，從事IT行業(yè)8年，2008年到2011年在電腦城清華同方擔(dān)任技術(shù)員兼銷售，2011年到2012年在冰火樓柏郡酒店擔(dān)任網(wǎng)絡(luò)工程師，2012年到2015年在廣州黑馬軟件股份有限公司長沙分公司擔(dān)任軟件工程師兼培訓(xùn)導(dǎo)師。       2016年總部派遣到湖南優(yōu)廚聯(lián)盟做專職軟件工程師，負(fù)責(zé)旗下品牌分店在全國的收銀系統(tǒng)維護(hù)，授權(quán)，微信及微信點(diǎn)餐，微信支付，上座8等廣州黑馬新產(chǎn)品的導(dǎo)入及實(shí)施，培訓(xùn)，后期維護(hù)工作！ 職業(yè)感言：   每天所做工作對(duì)你沒有絲毫快樂，沒有一點(diǎn)滿足感，對(duì)工作有喋喋不休地不滿，牢騷滿腹地抱怨，會(huì)把所有事情做的一團(tuán)糟，是失敗的先兆，更不會(huì)使我們得到快樂。
	廚政管理部       周瞻            負(fù)責(zé)： 1、總部廚房管理督導(dǎo) 2、廚師業(yè)務(wù)技能指導(dǎo) 3、新菜品開發(fā)推廣跟蹤 4、分店廚師組織/培訓(xùn)/考核 5、分店廚房工程跟蹤/落實(shí) 6、加盟店開業(yè)籌備/制度規(guī)范 7、分店出品后期督導(dǎo)/廚政管理	行政廚政，籍貫：湖南長沙望城區(qū)，畢業(yè)于湖南商業(yè)技校，從事餐飲行業(yè)18年，2005年到2008年在河南周口行政總廚，2009-2012年在上海區(qū)域擔(dān)任區(qū)域總廚，2012年至今在湖南優(yōu)廚聯(lián)盟長沙湘府路店擔(dān)任副店總，2018年元月?lián)慰偛繌N政管理部部長！  職業(yè)感言： 人力管理、長效管理、飯市管理、存貨管理、毛利管理、數(shù)據(jù)管理、生產(chǎn)管理、長效管理這七個(gè)方面著手，有步驟有計(jì)劃地循序漸進(jìn)，完善以上項(xiàng)目管理，從而在系統(tǒng)上掌控全局，全面管理好廚房。
	產(chǎn)品開發(fā)部      漆海攀             負(fù)責(zé)： 1、總部廚房管理 2、業(yè)務(wù)技能指導(dǎo) 3、新菜品的開發(fā) 4、新菜品的推廣 4、分店出品指導(dǎo) 5、分店廚政督導(dǎo) 6、分店開業(yè)籌備 7、出品后期督導(dǎo)	開發(fā)部長，籍貫：江西省豐城，從事餐飲行業(yè)16年，2006年到2008年江西吉安/茨坪/寧岡店擔(dān)任行政總廚，2009-2015年在江西/安徽區(qū)域擔(dān)任區(qū)域總廚，2016年至今在湖南優(yōu)廚聯(lián)盟長沙朝陽店擔(dān)任店總，2018年元月?lián)慰偛慨a(chǎn)品開發(fā)部部長！  職業(yè)感言： 揮舞的瓢勺在風(fēng)鳴中交響 原料、調(diào)料，火中飛揚(yáng) 汗水流淌， 歡歌飄蕩 心靈、技藝融合成香， 精髓和創(chuàng)意讓湘菜流芳.......