甜食是老人和小孩都喜歡的食品，只需不是偷工減料，極簡單被人們接受。甜似乎只有一種味道，其實不然，配以桂花、冰桔、果仁、果脯、奶油等材料，或選用紅豆、蓮子等為原料，則可做出五花八門的風(fēng)味甜食。
甜食是老人和小孩都喜歡的食品，只需不是偷工減料，極簡單被人們接受。甜似乎只有一種味道，其實不然，配以桂花、冰桔、果仁、果脯、奶油等材料，或選用紅豆、蓮子等為原料，則可做出五花八門的風(fēng)味甜食。
經(jīng)營者注意以下意見，方可保證不賠。
(1)食客的選擇應(yīng)以孩子或戀愛中的青年男女為主要消費對象。
(2)選擇地址應(yīng)特別講究。應(yīng)設(shè)在消費能力較高的且學(xué)校較集中的地區(qū)，或者文化娛樂區(qū)、公園門口等*切忌開在乎民區(qū)內(nèi)或政府機關(guān)人員進出的社區(qū)。開設(shè)在青少年集中出沒的地方最為理想，如錄像廳、影劇院附近等。
(3)甜品款式應(yīng)多種多樣，且應(yīng)當(dāng)隨時備有現(xiàn)貨供應(yīng)。
(4)甜食店最佳延聘聞名甜品師傅主辦，并且甜品制造技術(shù)、外型設(shè)計上應(yīng)不斷有新的構(gòu)思，以滿意青少年的獵奇欲望。記?。鹌泛唵文伻?，但又誘人，所以應(yīng)在款式上花時間．而數(shù)量上則不必太多。
(5)在單個當(dāng)?shù)兀鹌返暌部蛇m當(dāng)保留些傳統(tǒng)甜品，如芝麻糊、豆腐花、綠豆沙等。
(6)孩子是甜食店的忠實顧客．因此在服務(wù)態(tài)度上應(yīng)當(dāng)慈善廣愛，即使孩子有所沖撞，也不必太多計較。
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