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2023-05-03 閱讀:222菜譜物語——甜米酒
1. 嫩藕去皮切成片,菱角剝殼取肉,蓮蓬播出蓮子
2. 荷蘭豆洗凈去絲,切成小段,胡蘿卜切成片,蓮子去芯,菱肉切成塊
3. 鍋中放油,倒入洗凈的荷蘭豆和胡蘿卜,翻炒片刻
4. 再倒入切好嫩菱肉,翻炒一分鐘
5. 倒入藕片和蓮子
6. 加入適量的鹽,大火炒制藕片斷生即可出鍋
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