餐廳的位置對餐廳對餐廳的經(jīng)營有決定性影響。餐廳的位置選擇不當(dāng)，經(jīng)營在一定程度上也會受到影響。
在籌備選址的時候，除了要以市場分析的資料為依據(jù)外，還要考慮收集一些與市場數(shù)據(jù)相關(guān)的信息。正是
因為存在如此多樣的食品服務(wù)設(shè)施，所以就不得不特別為目標(biāo)管理的方式而對位置進行分析家，餐飲加盟
一 餐廳選址的考慮因素
  影響餐廳選址的因素很多，其中的地理因素、經(jīng)濟因素、市場因素是主要因素。
1、區(qū)域規(guī)劃
 潛在地點的最佳狀況是在用途、限定和籌建設(shè)施所需的執(zhí)照已有了明確的保證，否則就要在更換區(qū)域或獲取
必要的執(zhí)照上花費可觀的時間和金錢了。
2、地區(qū)經(jīng)濟
 注意收集和評估周圍商業(yè)快速增長地區(qū)的數(shù)據(jù)，這些主要靠掌握不同類型的各地區(qū)的商業(yè)發(fā)展的方向來完成的。
近幾年來的經(jīng)濟增長的模式是顯而易見的。
3、競爭
對于競爭的評估可以分成兩個不同的部分來考慮。提供同種類型的食物的餐廳可能會導(dǎo)致直接的競爭，這會被認(rèn)為是
消極的因素。非直接的
競爭包括提供不同菜品和不同服務(wù)的餐廳。所在選地點，缺少任何一種形式的競爭都是值得考慮的。這可能意味著一個
潛在的絕好的地點，也許這會是一個很糟糕的地點。
4、能源供應(yīng)
 能源主要是指水、電、天然氣等經(jīng)營所需的基本條件?；镜臉?biāo)準(zhǔn)是“三通一平”。如果這一最基本的條件尚未達到，
那么，這一位置是不能選的。在這些因素中，水的質(zhì)量尤為重要，因為，水質(zhì)的好壞直接關(guān)系到烹調(diào)的效果。
5、旅游資源
 很少有餐飲加盟公司會考慮到這一點，其實這個因素會影響著過往行人的多少、游客的種類等。因此對旅游資源一定要仔細分析，
綜合其特點，選擇適當(dāng)?shù)奈恢煤筒蛷d的種類。
6、地點特性
 地點特性顯示出和活動相關(guān)的位置，要考慮和購物中心、商業(yè)區(qū)、娛樂區(qū)的距離和方向、往往能在距離餐廳幾英里以外的地方，還能對餐廳的推銷產(chǎn)生影響。