并不是所有的加盟企業(yè)都能夠賺大錢，有時加盟企業(yè)為了吸引創(chuàng)業(yè)者加盟，會把投資回報率說得很高，這時創(chuàng)業(yè)者要有清醒的認(rèn)識，不能急功近利和幻想．不要掉人加盟的陷阱。
餐飲加盟告訴你哪些企業(yè)不宜加盟？
并不是所有的加盟企業(yè)都能夠賺大錢，有時加盟企業(yè)為了吸引創(chuàng)業(yè)者加盟，會把投資回報率說得很高，這時創(chuàng)業(yè)者要有清醒的認(rèn)識，不能急功近利和幻想．不要掉人加盟的陷阱。
哪些企業(yè)是不適合加盟的企業(yè)呢?
(1)加盟總部經(jīng)營能力欠佳。連鎖加盟的總部需要具備的能力相當(dāng)多，包括商品的開發(fā)與管理、商困經(jīng)營、行銷與廣告宣傳活動、人員招募與管理、財務(wù)規(guī)劃與運作等。有許多連鎖企業(yè)總部的負(fù)責(zé)人并不具備連鎖經(jīng)營管理能力，只是因為開了一兩家生意很好的店．遇到許多人想要加盟開分店，于是就草率地成立了一個加盟總部。有些總部甚至沒有開設(shè)宜營店，根本不具備經(jīng)營管理能力，自然也就不能協(xié)助加盟創(chuàng)業(yè)者妥善地長期經(jīng)營了。
(2)行業(yè)本身沒有前途。如果這個行業(yè)屬于民生必需而非一時流行，且處在成長期，表示目前的競爭對手還沒有太多．未來整個市場的成長空間很大．趁早投入，獲利的空間比較大，賺錢的概率就高。否則的話．如果該行業(yè)是夕陽行業(yè)．正在逐漸萎縮，就要注意謹(jǐn)慎入行。
(3)加盟總部過于強勢。有些強有力的加盟總部，在后勤支持、財務(wù)結(jié)構(gòu)、行銷活動方面都能給予加盟店實質(zhì)性的幫助，但是凌駕于加盟店主之上．對于加盟店主動額刁難、罰款，甚至威脅解約。還未簽下加盟合約時，總部業(yè)務(wù)人員一副殷勤和善的態(tài)度，可是簽約之后卻是另一副盛氣凌人的樣子。有些強勢總部在加盟合約卜的限制條款相當(dāng)多．而且單方面傾向?qū)偛坑欣?、對加盟者件不公平的合約。所以加盟者要在簽約之前多走訪幾家加盟店拜訪請教，了解總部在簽約之后的服務(wù)和總部人員的心態(tài)。
(4)總部財務(wù)結(jié)構(gòu)不健全。許多成立一兩年的加盟總部財力單薄，資金壓力大，所以要求加盟店提供的履約保證是現(xiàn)金。加盟者最好挑選以不動產(chǎn)抵押設(shè)定的方法供給履約確保，盡量防止選用現(xiàn)金方法。假如總部一直在替換供貨廠商．并且越換越小、質(zhì)量也越差．除了是總部的產(chǎn)品收購管理機能有問題外，最也許的因素即是總部無法正常付出貸款，而使得廠商中止供貨。比照加盟創(chuàng)業(yè)者一定要進步警惕。
(5)總部獲利計算模式有問題。許多加盟總部提供的參考門市獲利計算模式只有一種呆板制式的算法，不能針對不同的經(jīng)營規(guī)模、不同的商因環(huán)境提供不同門市的可能贏收評估?？偛客ǔ榱撕喕嬎愎?，并未將實踐營運時所發(fā)作的開辦費用、租押金、營運周轉(zhuǎn)金列入公式中核算，這會使得加盟創(chuàng)業(yè)者輕視總投資額。
正確的經(jīng)營觀念是必須將收入低估、費用高估、準(zhǔn)備預(yù)留半年的營運周轉(zhuǎn)金．并都列入營運計劃的資金流量計算當(dāng)中。因此在與加盟總部洽談時．要將這些一定會發(fā)生的費用了解清楚。
(6)商品不滿足消費者需求。加盟總部不具備商品開發(fā)的應(yīng)變能力．當(dāng)現(xiàn)有的商品組合走到衰退期，不能滿足消費者求新求變的需求，不能贏過競爭者的發(fā)展腳步時，這個品牌就會下降，連鎖門市的生意就會變得比較差。
總體來說，以加盟方式創(chuàng)業(yè)的成功概率會比白行創(chuàng)業(yè)方式來得高，但是也存在許多風(fēng)險。并且目前對連鎖加盟工作沒有一套完整的規(guī)則，再加上來自市場的要素、加盟總部的要素、自己的要素，雖然存在著商機與希望，但也有陛阱與糾紛，這就需要創(chuàng)業(yè)者在加盟之前充分考慮各種因素。
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