無論做什么事情,都是準備得越充分就越容易成功,開店也是如此。只要做到心中有數(shù),才能打個漂亮的勝仗。開店前要做的準備工作很多,如:盤點現(xiàn)有資源,審視自己是否適合開店;確定自己要
開一個店,是服裝店、餐飲店還是飾品店;進行投資預算,估計一下開這樣的一個店需要多少錢等等。
了解自己
了解自己的專長
你所經(jīng)營的店需要特殊技能或資源嗎?如果要,你在改領域通過了多少資源考試呢?比方服飾店,單憑“喜歡”、“對自己的流行嗅覺充滿信心”這兩個條件,不見得就能受到顧客的青睞,或者還會聽見一聲訕笑,被嫌不夠?qū)I(yè)。
如果你曾今在餐飲加盟店做過廚師或者相關的其他職位,也學會餐飲經(jīng)營管理和烹飪技術,那你的情況就不一樣了,顧客對你的評價和滿意度一定很高。
不管湘菜加盟還是什么其他的餐飲加盟行業(yè),在選擇往來對象時,都很現(xiàn)實,有保障的人絕對比沒有的人吃香。
看自己的性格是否適合開店
不管是廠商、批發(fā)商或湘菜加盟餐飲連鎖店主管,每當有人提出“哪一種開店比較容易成功”的問題時,得到的回答幾乎都一致:“活潑、虛心又奮斗不懈的人。”
這種人就算是初次踏入商界,你也可以大膽說他“必定成功”。環(huán)顧整個環(huán)境,自己創(chuàng)業(yè)并闖出一番天地的人,絕大部分都具備了上述的特質(zhì)。
從自己的愛好開始
準備開店時,最重要的一件事,就是從你喜歡的商品和服務著手。
經(jīng)營一家商店,并不只是進貨、與顧客周旋,或是商品陳列乍看之下輕松愉快的工作,其實接下來還有很多麻煩的事等著你。比方說收貨(當然也包含包裝箱的處理)、點貨、商品標價、庫存管理、打掃乃至資金的運籌等等,這些都是開店的必要工作。
贏的家人和朋友的支持
對于開店這件事,身邊的人,如配偶、孩子、父母、朋友,他們持何種態(tài)度?是無怨無悔全力支持?還是拼了命反對到底?
尤其是每天跟你一起生活的家人,他們的生活一定會因為開店而受到影響。比如辭掉原先的工作,家中馬上會失去一份固定收入;開店以后家事是不是做得馬虎草率,就是別人休息時你卻必須顧店,不能陪伴家人。