導語：冬天攝生需溫補。冬天攝生粥既科學合理又養(yǎng)分安康。 這篇文章是小編總結的八款冬天攝生粥譜，助您打掃病毒，安康過冬！

冬天攝生粥譜一：銀耳粥

銀耳富含碳水化合物，脂肪，蛋白質、硫，鈣，鐵，鎂等養(yǎng)分物質，湘里人家，具有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之成效。常用于治肺熱咳嗽、肺燥干咳、婦女月經不調、胃炎、大便秘結等癥。

做法：大米50-100克，銀耳5克，同煮成粥，煮熟后再參加蜂蜜25克即可。

冬天攝生粥譜二：玉米燕麥粥

燕麥中含有豐厚的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等養(yǎng)分元素。而玉米中含維生素B1、維生素B6較多。此粥對女人豐乳有利，宜多吃。

做法：燕麥(仁)100、玉米(粉)150克。先將燕麥仁去雜質洗凈，放入鍋內，加水適當煮至熟而開花。再用冷水調成的稀玉米糊緩緩倒入煮熟的燕麥仁鍋內，用勺不斷攪勻，燒沸后改用小火稍煮即可。

冬天攝生粥譜三：龍眼玉米粥

龍眼有壯陽益氣、補益心脾、養(yǎng)血安神、潤膚美容等多種成效，可用于醫(yī)治貧血、心悸、失眠、健忘、神經虛弱及病后、產后身體虛弱等癥。

做法：龍眼干15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。

冬天攝生粥譜四：胡蘿卜粳米粥

中國傳統醫(yī)學以為，胡蘿卜性溫、味甘，性平，適用于便秘，腸胃不適，消化不良、夜盲癥、高血壓、飽悶氣脹等癥。

做法：以切碎的胡蘿卜150克，大米100克同煮成粥即可。

冬天攝生粥譜五：栗子粥

栗子粥具有滋陰補腎，健壯骨骼和肌肉的效果。適用于腎虛、腰酸腿軟等癥。

做法：粳米250克，荸薺50克，煮沸成粥即可。

冬天攝生粥譜六：蓮藕糯米粥

中國傳統醫(yī)學以為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤肺、益血生肌、止血散瘀等成效。

做法：蓮藕100克，大米50克，先將蓮藕洗凈切碎，然后與糯米同煮成粥，煮熟后加適當蜂蜜即可。

冬天攝生粥譜七：雞肉粥

具有補氣養(yǎng)血的成效，適用于虛勞諸證、精血虧本、腎氣不定、產婦養(yǎng)分缺乏等病癥。

做法：母雞100克，精鹽，少量粳米，燒開后放入粥中同煮即可。

冬天攝生粥譜八：核桃粥

核桃粥有健腦補腎，養(yǎng)血益智等成效，合適白叟，湘菜加盟，孩童及體質虛弱者長時間食用。

做法：核桃仁30克，大米適當，煮沸成粥。

冬天攝生粥譜九：羊肉粥

選瘦羊肉半斤，洗凈，切成肉丁，與1個萊菔同燉，以去膻味。然后取出萊菔，放粳米150克熬粥，起鍋時干預香菜。羊肉性溫熱，是高蛋白、低膽固醇食物，冬天常食羊肉粥可益氣補虛、溫中暖下，還能益腎壯陽。最適合貧血、緩慢胃炎及虛寒癥患者食用。

冬天攝生粥譜十：臘八粥

有咸甜兩種吃法。咸法中有豆制品、肉丁或臘腸。這兒介紹傳統的甜吃臘八粥作法。

資料：白江米、桂圓、糖；配料是蓮子、白木耳、紅棗、百合、山藥、豆類(綠豆紅豆等)。

做法：1.江米50克泡10分鐘，加6杯水，武火煮開，改中小火煮20分鐘，加桂圓、糖再煮10分鐘，完結粥底的制造。2.干預煮好的配料再煮沸便 可。臘八粥的成效許多，可改進虛弱體質，補汗水，還可止咳潤肺，避免便秘，養(yǎng)顏美容，不勝枚舉。湘菜連鎖，糖尿病、高血脂患者能夠吃咸味的臘八粥。

冬天氣候枯燥，冬風入骨。肉粥既甘旨又御寒，可與吃涮鍋比美呢。別的，也可多吃大棗粥、玉米粥等。