導(dǎo)語(yǔ)：彌補(bǔ)養(yǎng)分并不意味著盲目進(jìn)補(bǔ)，若是挑選恰當(dāng)，有些食物不只能為你添加能量，還有助于進(jìn)步你的回憶力。

一、橘子

橘子富含許多維生素A、B1和C，屬典型的堿性食物，可以消除許多酸性食物對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)構(gòu)成的損害。湘里人家，考試時(shí)間適當(dāng)常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、蜜柚等也有相似成效，可替代橘子。

二、玉米

玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有維護(hù)腦血管和降血脂效果。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能協(xié)助推進(jìn)腦細(xì)胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦效果。

三、花生

花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經(jīng)系統(tǒng)所需求的重要物質(zhì)，能推遲腦功用闌珊，按捺血小板凝聚，避免腦血栓構(gòu)成。試驗(yàn)證明，常食花生可改進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)回憶、推遲變老，是名符其實(shí)的“長(zhǎng)生果”。

四、魚類

它們可以向大腦供應(yīng)優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會(huì)導(dǎo)致血管硬化，對(duì)腦動(dòng)脈血管無(wú)損害，相反，還能維護(hù)腦血管、對(duì)大腦細(xì)胞活動(dòng)有推進(jìn)效果。

五、菠蘿

菠蘿富含許多維生素C和微量元素錳，并且熱量少，常吃有生津、提神的效果，有人稱它是可以進(jìn)步人回憶力的生果。菠蘿常是一些音樂(lè)家、歌星和藝人最喜歡的生果，因?yàn)樗麄円痴b許多的曲譜、歌詞和臺(tái)詞。

六、雞蛋

大腦活動(dòng)功用，回憶力強(qiáng)弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。試驗(yàn)證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐厚的卵磷脂被酶分化后，能產(chǎn)生出豐厚的乙酰膽 堿，進(jìn)入血液又會(huì)很快抵達(dá)腦安排中，可增強(qiáng)回憶力。國(guó)外研討證明，每天吃1、2只雞蛋就可以向機(jī)體供應(yīng)滿足的膽堿，湘菜加盟，對(duì)維護(hù)大腦，進(jìn)步回憶力大有優(yōu)點(diǎn)。

七、牛奶

牛奶是一種近乎完滿的養(yǎng)分品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不行短少的重要物質(zhì)。此外，它還含對(duì)神經(jīng)細(xì)胞非常有利的維生素B1等元素。若是用腦過(guò)度而失眠時(shí)，睡前一杯熱牛奶有助入眠。

八、味精

味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的效果下可轉(zhuǎn)化為谷氨酸。谷氨酸是參與人體腦代謝的僅有氨基酸，湘菜連鎖，能推進(jìn)智力發(fā)育，保持和改進(jìn)大腦機(jī)能。常攝入些味精，對(duì)改進(jìn)智力缺乏及回憶力妨礙有協(xié)助。因?yàn)槲毒珪?huì)使腦內(nèi)乙酰膽堿添加，因而對(duì)神經(jīng)衰弱癥也有必定效果。

九、小米

小米中所含的維生素B1和B2別離高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質(zhì)中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床調(diào)查發(fā)現(xiàn)，吃小米有避免變老的效果。若是平經(jīng)常吃點(diǎn)小米粥、小米飯，將益于腦的保健。