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長沙市商務(wù)局及財政局深化“兩型餐飲”支持企業(yè)做大做強(qiáng)建設(shè)補(bǔ)貼 扶持對象...
2023-05-03 閱讀:222菜譜物語——提拉米蘇
1、提拉米蘇是一款冷凍奶酪點(diǎn)心,不需要在烤箱里烤制,所以模具可選用金屬、塑料或玻璃、瓷制的都可以。
2、手指餅干可以購買現(xiàn)成的,也可以自己親手烤制。
3、馬斯卡彭奶酪(Mascarpone cheese,也稱馬斯卡普尼等)是一種意大利產(chǎn)的奶油乳酪。它是一種將新鮮牛奶發(fā)酵凝結(jié),繼而去除部份水分后所形成的新鮮乳酪。由于未曾經(jīng)過任何醞釀或熟成過程,所以它的顏色潔白,質(zhì)地柔軟和濕潤,帶有輕微的甜味及濃郁的奶香味,比普通的奶油奶酪昂貴許多且難以保存。如果購買困難可用奶油奶酪代替。