雙豆肉丁辣醬做法小貼士

1、辣醬有很多種，北方味道為主的，以醬香濃郁為主的微辣的肉辣醬，還有以四川為主的麻辣肉辣醬，



   具體可以根據(jù)自己口味調(diào)整配料。



2、酥豆是我自己用泡透的黃豆自己制作的，可以做為零食食用的。



3、最后放花生和芝麻，這樣可以保持花生的脆爽，但是酥豆吸收辣醬的味道后會變軟很香。



4、加入糖是為了調(diào)和一下味道，讓味道更鮮美，這個看個人喜好。



5、各種醬都很咸，請每次適量食用。



6、先裝辣醬，留下一點點油，最后放在最上面，更有利于保存。



7、麻椒就是綠色的花椒，也可以用花椒也一樣。至于辣椒我放的不多，微辣，要是喜歡吃辣可以放多一



   些，我感覺北京天氣干燥，也不敢吃太辣的。