菜譜物語——咖喱雞

1.  土豆、洋蔥、胡蘿卜切塊備用。

2.  雞腿肉切塊備用（平時(shí)都吃好多肉了，這次就放少點(diǎn)肉）。

3.  鍋內(nèi)熱油放姜蒜末，咖喱粉炒香。

4.  放雞塊進(jìn)去爆香。

5.  雞肉爆香后，放洋蔥進(jìn)去翻炒出味。

6.  放土豆進(jìn)去翻炒，煎煎土豆。

7.  放胡蘿卜進(jìn)去翻炒煎一下。

8.  倒入沒過所有食材的水，加入鹽調(diào)味，蓋鍋蓋煮。

9.  開鍋后，在鍋內(nèi)拿點(diǎn)開了的水，沖開一袋椰子粉倒入鍋內(nèi)。

10.  等鍋內(nèi)的湯收的差不多，倒一點(diǎn)水淀粉勾芡，出鍋就可以了。

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