特色餐飲加盟告訴你特許經(jīng)營的選擇原則
(1)加盟選擇
購買特許經(jīng)營權(quán)必須考慮餐飲實體今后的經(jīng)營方向和經(jīng)營方式是否與其致。此外,還必須考慮讓渡者的盧譽,讓渡者的產(chǎn)品和服務(wù)以及合約的變更以及財務(wù)預(yù)測等。
(2)法律問題
在特許經(jīng)營中,應(yīng)關(guān)注的法律問題有:讓渡者施加壓力強迫受讓者接受過向或過低的經(jīng)營指標(biāo);讓渡者對受讓者動軌取消或終止特許經(jīng)營權(quán),致使受讓者投資受到損失;特許經(jīng)營權(quán)的購買和使用費用過高,與受讓餐飲實體的銷售收人的比例失調(diào),侵犯了受讓者的利益;讓渡者強行代理受訃者采購物資設(shè)備及其他餐飲經(jīng)營所需的物品,而不顧受讓者能否從其他途徑以更低價格采購到同類物品,讓渡者不顧受讓者所在市場的競爭環(huán)境,強行規(guī)定受讓者產(chǎn)品的銷售價格。