菜譜物語——豆豉苦瓜 上次用豆豉拌黃瓜吃著味道很好，于是決定用它拌苦瓜試試，結(jié)果味道還是一樣的好。 苦瓜屬于藥中蔬菜，它具...

菜譜物語——輕松自制涼粉 天氣逐漸冷了，不過通暖氣了，家里又暖和了。正好婆婆來了，我又可以專心的做幾天美食了。昨天打了豆?jié){...

菜譜物語——微波孜然蔥香烤雞 雞與吉同音，寓意吉祥。每逢過年時(shí)候，家家戶戶都會(huì)做上幾道有雞的佳肴。吃雞，就是為了圖個(gè)大吉大...

菜譜物語——油雞樅拌茭白 云南人都有雨季雞樅菌上市的季節(jié)炸一瓶油雞樅做調(diào)料，不論煮早點(diǎn)或做涼菜放一點(diǎn)油雞樅在里面，味道立馬...

菜譜物語——胡蘿卜香蕉奶昔 一直很喜歡香蕉做的飲品，不僅它香味濃郁，果肉軟滑，而且香蕉營養(yǎng)高、熱量低，又有豐富的蛋白質(zhì)、糖...

菜譜物語——麻辣蘿卜干 今年種了一些北方品種的水果蘿卜，這種水果蘿卜口感微甜，沒有辛辣味，可以當(dāng)水果吃，今天從地里拔了兩個(gè)...

菜譜物語——枸杞蜂蜜柚子茶 《本草綱目》中說，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消...

菜譜物語——清香蘋果咖喱 沒吃過咖喱以前我一直以為咖喱是一種食品，后來有機(jī)會(huì)見識(shí)和品嘗以后才知道咖喱是由多種香料調(diào)配而成的...

菜譜物語——口水雞 口水雞是一道涼菜，說起來就是川味的白斬雞，雞肉爽嫩，味道麻辣鮮香，素有“名馳巴蜀三千里，味...

菜譜物語——糖醋帶魚 帶魚肉含多種營養(yǎng)素，帶魚鱗可以降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化、預(yù)防冠狀動(dòng)脈心臟病、抗癌等等。 &n...

菜譜物語——蒜蓉茼蒿 茼蒿略帶苦味，含有豐富的蛋白質(zhì)、粗纖維、胡蘿卜素、維生素C等成份。具有健脾消腫、消熱解毒、行氣利尿、...

菜譜物語——三杯牛仔骨 三杯汁，算得上是聲名遠(yuǎn)揚(yáng)的家常復(fù)合調(diào)味汁之一了，其名氣大概僅此于川味兒魚香汁。   &n...

菜譜物語——紫薯米飯 天天吃米飯，看到白米飯就一點(diǎn)感覺沒有了。今天就剩我一個(gè)人吃飯了，老公兒子都不在家。我愛吃紫薯，就把紫...

菜譜物語——五香烤肉 這是一款比較北方口味的烤肉，咸香口味。這個(gè)烤肉不僅可以直接切片吃，還可以做小點(diǎn)心用，比如...

菜譜物語——香辣土豆燒雞塊 土豆燒雞塊這樣的家常菜是我最愛的，也是會(huì)伴隨很多家庭一生的家常菜。土豆和雞也算是個(gè)經(jīng)典組合，有...

菜譜物語——包心魚丸 【包心魚丸】是閩菜中一道名點(diǎn)，曾在1983年全國首屆烹飪名師技術(shù)表演大會(huì)中，以其獨(dú)特的風(fēng)味和造型，獲...

菜譜物語——奶香米飯土司 最早認(rèn)識(shí)米面包是在韓劇《面包王金卓求》中，他將韓國人平時(shí)愛吃的米飯加入面包中，生產(chǎn)出米面包，從而...

菜譜物語——白灼海螺片 　　白灼海螺，這種吃法應(yīng)該是廈門人發(fā)明的，很多人到了廈門，都會(huì)被推薦去吃這道菜。 　　將海螺洗刷干...

菜譜物語——肉末粉絲 不知道這個(gè)菜的名字為什么要叫“螞蟻上樹”，可能是炒好的肉末附在油亮的粉絲上就...